EXPECTATION2020 B
Digital at Scale

Større digital samklang hos Danish Crown

I Danish Crown svinger CIO Elo Bromer dirigentstokken for at skabe større samklang i de digitale investeringer. Målet er blandt andet at spare 800 millioner kr. om året på indkøb ved at strømline og centralisere processerne. Det muliggør også bedre brug af best practice samt hurtig implementering af nye løsninger på koncernens mange fabrikker.

For tiden bliver der gennemført mange digitale serviceeftersyn og optimeringer på Danish Crowns fabrikker i Danmark og udlandet. Alt fra finansielle processer til KPI’er inden for salg og produktion bliver set efter i sømmene og rettet til efter best practice. Så ligesom der er én rigtig måde at skære en svinekotelet på, så skal der også være én rigtig måde at bogføre en udgift eller bestille varer hos en leverandør på.

"Målet er at spare 800 millioner om året på indkøb ved at strømline og standardisere alle vores indkøbsprocesser, hvilket kræver en markant bedre IT- understøttelse. Vi bruger et digitalt setup med online kataloger, hvor der er fuldt overblik, og det er meget nemt at gøre tingene på den rigtige måde".

"Samtidig arbejder vi med strømlining af vores finansielle information, så vi får nogle bedre flows for at betale regninger. Det giver bedre processer, compliance og frigiver ressourcer til andet arbejde," siger Elo Bromer, CIO i Danish Crown.

Ny kinesisk fabrik igangsat på rekordtid
Det øgede fokus på standardløsninger har blandt andet givet gevinst i forbindelse med opførelsen af Danish Crowns nye fabrik i Kina. Her kørte alt på skinner, så byggeriet stod klar på under to år og under budget. I et sådan moderne produktionsanlæg er der en meget høj grad af automatisering der alt sammen skal styres Danish Crowns fabriks-it. Da også det efterhånden er standardiseret i forholdsvis høj grad, blev fabrikken igangsat på rekordtid:

"Vi har efterhånden fået standardiseret vores fabriks-it, i så høj en grad at vi kan begynde at tale om hyldevarer og byggeklodser. Så nu kan vi mere eller mindre tage de forskellige løsninger vi skal bruge, ned fra hylden, skalere dem til opgaven og klikke dem sammen. Det betyder, at vi enkelt og hurtigt kan få løsningerne op at køre, med færre fejl end vi tidligere har set og det er naturligvis også langt billigere," siger Elo Bromer.

Fokus på implementeringen
Selv om standardløsningerne og den stramme styring giver klare fordele, så har nogle dele af organisationen ikke de nødvendige forudsætninger for at anvende dem fuldt ud. Her kan det være nødvendigt at tilpasse ambitionerne, påpeger Elo Bromer:

"Det er vigtigt at have fokus på implementering af ny it, så de folk, der skal bruge systemerne kan både bruge og selv vedligeholde dem. Så flaskehalsen bliver let forretningsressourcernes, evner til at gøre brug af vores løsninger. For eksempel har vi udviklet et produktionssystem, hvor vi kan registrere udbyttet i forhold til kvaliteten af råvarerne og ændringer i kødprocenten. Det er en tung opgave, der kræver mange data, og det kan de små organisationer ikke løfte. Så må vi finde en mindre avanceret løsning til dem".

Digitale facts om Danish Crown

  • Danish Crown kører flere partnerskaber om produktudvikling med leverandører og detailkunder. For eksempel grise i speciel kvalitet og uden antibiotika til Salling Group. Det kan lade sig gøre ved at have godt styr på data og styring, dokumentering og sporbarhed gennem hele linjen.
  • Kernen i Danish Crowns digitale setup er SAP, som de online kataloger blandt andet spejles ned i. En stor del af den kommende optimeringsproces vil være at fokusere på at ensrette konfigurationen af SAP på tværs af organisationen, og sikre at alle bruger de samme harmoniserede masterdata.
  • It-sikkerhed bliver jævnligt behandlet på bestyrelsesmøderne hos Danish Crown, og der er for nylig blevet ansat en direktør med ansvar for it-sikkerheden.

 

Elo Bromers bedste tips til den agile CIO

  • Pas på med at have så travlt med at installere, at du glemmer at implementere. Organisationen og brugerne skal kunne følge med og bruge systemerne.
  • Automatiser og standardisere så meget du kan.
  • Sørg for at beredskabet for it-sikkerhed er på plads. Der skal være fuldstændigt styr på ansvar, procedurer og kontaktoplysninger, hvis ballonen går op.